【省交投公司】四项举措扎实推进职工食堂“一体化”运营管理工作

来源:省交投公司 发布时间:2020年06月15日 浏览次数: 【字体:

根据贝博电竞APP(中国)有限公司专业化重组改革工作要求,交投实业公司按照“统一管理、集中服务、多元经营”的发展目标,注重采取四项举措扎实推进集团所属办公区职工食堂“一体化”运营管理工作,并取得初步成效,目前柴达木路办公区职工食堂已正式运营,盐庄办公区职工食堂接管运营工作正在积极筹划当中。

一是积极接洽了解职工需求。通过前期走访和实地调研,确定了食堂用餐面积、用餐需求量和职工对供应餐品的要求,并根据实际用餐人数为柴达木路办公区食堂更换配置了餐具设备2100余套,为广大职工有序、顺心就餐提供了基础保障。二是深入调研确定合作单位。通过对本地区相关餐饮服务单位的实地走访和服务对象的评价分析,以竞争性谈判方式确定了餐饮服务单位,并通过市场调研方式择优选定食材供应商,同时,引进新型二维码职工食堂刷卡系统,为实现集团各办公区职工食堂“一体化”运营管理奠定了坚实基础。三是集思广议针求意见建议。借鉴同行业餐饮管理单位先进经验,并通过内部职工问卷调查等方式,广泛征集食堂运营管理方面的合理化建议,并充分结合朝阳办公区食堂运营管理中好的经验做法,明确提出以边运营、边建立的方式逐步完善相关规章制度,切实做好补短板、强弱项、提质效工作,使食堂运营管理工作向规范化方向发展四是合作共商努力提高服务质量。切实加强与合作餐饮服务单位以及食材供应商的沟通对接,严格按照签订的协议内容履行各方权利和义务,督促做好食材供应、制作、供餐、保洁以及食品安全管理等工作,为职工提供了干净、整洁、安全的用餐环境。

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